小孩挑食，恐怕很多父母亲都经历过的，也烦恼过。其实，谁都会有点挑食，程度不同而已。我小时候住在乡下，四季就吃些房前屋后种的蔬菜，没有什么可挑的 。记得在茄子生长的季节， 我在中学里经常带的中饭是蒸茄子：在一个饭盒里装上切成条的没加油盐的茄子，再放上米，由学校帮我蒸好。小时吃多了，现在再见到茄子就一点胃口也没有了，这算是一种挑食吧。到了美国后，才发现西餐只有偶尔吃吃还行，中国胃改变不了。32岁那年，有一阵子肚子难受，后来自己发现这是每次吃牛奶、奶酪才有的事，从而不得不断奶。所以我太太认为我还是挺挑的。我虽然挑食，但不是美食，不愿意花太多的时间做太复杂的菜。我在一个人过日子的时候，往往烧一大锅蔬菜炒肉丝，因为多加点水就是一荤、一蔬、一汤都全了。

假期作业

       我两个女儿小时候都有点挑食。但大女儿从开始长个子后，胃口就开了，基本上有什么吃什么。小女儿在这方面较严重一些， 她吃得比较保守，没吃过的就不吃，我们经常不得不强迫她至少吃一口。她有时尝了一口也会发现挺好吃的，嘟着的嘴一下子就笑开了。就这样，她能吃的种类也逐渐增多了。我太太也经常努力变变花样，总算不瘦。希望她到了拔高的时候，也能象大的那样胃口大开。

早饭

      有趣的是，挑食的小女儿比好胃口的大女儿更喜欢动手做饭。有一次，因为她不专心做作业，我太太惩罚她，让她放下书本帮做家务，没想到，她做饭做得挺欢的。后来妈妈做面食的时候，她主动在旁边帮着揉面，妈妈摊饼的时候，她就能帮着调糊糊。今年上七年级的她开始上Food Technology（食品技术），这是她目前最喜欢的课了。一星期上两次，一次理论，一次实际操作，每次上完课都很兴奋，回家全面汇报。放寒假期间，学校有假期健康食品班，她主动报名参加。为期一周，每天站立忙碌做四个小时，从来没叫累。我太太说那阵子去学校接小女儿的时候是最幸福的了，因为每次都看到女儿嘴巴咧到耳朵根地奉上两样她亲手做的好吃的，主食加甜食，非得让妈妈在车里尝尝再走。上个星期六一大早，我们被厨房的抽油烟机声闹醒，起床发现她已经把用面粉，香蕉加鸡蛋做的鸡蛋饼做好了，里面夹了奶油，有专门做的橘子皮调味酱，上边还放了草莓，既好看又好吃！一问，原来是为学校下堂课实际操作做预习，要我们提意见给建议，她要努力拿A。这可是我平生第一次遇到能吃的家庭作业，这也是她第一次为预习功课起早，不怕麻烦，根据菜谱，一丝不苟地定量做出来的作业。哇，一个挑食家要变成美食家了！看样子，兴趣、只有兴趣才是改造个人的真正动力啊！