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软饮料增加女性缺血性中风的风险
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最近一期的“临床营养”杂志发表了日本大阪大学的一篇研究论文。论文声称对年龄在40－59岁的39786个日本人，进行了18年的跟踪研究，研究他们的软饮料饮用情况与心脑血管疾病的关系。
酒精含量低于0.5％( 质量比)的天然的或人工配制的饮料即为软饮料。这些饮料多数含有二氧化碳和糖。
软饮料的品种很多。按原料和加工工艺分为碳酸饮料、果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料8类；按性质和饮用对象分为特种用途饮料、保健饮料 、餐桌饮料和大众饮料4类 。
世界各国通常采用第一种分类方法。但在美国、英国等国家，软饮料不包括果汁和蔬菜汁。
研究中，发生了453例缺血性心脏病，1922例中风（包括859例出血性，1047例缺血性中风）。研究发现，软饮料饮用与中风为正相关关系，特别是每天饮用软饮料的女性，发生缺血性中风的风险较高。
该文发表后，美国软饮料制造商立刻群起而攻之，指责这个研究不负责任，对预防和治疗心脑血管疾病没有任何价值。
相关报道请见：
https://wap.sciencenet.cn/blog-4453-628796.html
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