悟空书斋(张星元的博客)分享 http://blog.sciencenet.cn/u/biozhang 生不带来死不带去,随缘接好智慧和文化的接力棒,认真传递下去!


  • 《发酵原理》作者,江南大学,教授

    • 生命科学->食品科学->食品科学基础

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1.张星元治学格言(四十字诀):
理想不灭,青春不老;生命不止,追求不息;面对现实,心态平和;滴水穿石,集腋成裘;和而不同,稳操胜券。
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关爱是建立在思想沟通的基础上的 2025-06-17
       这是我六年前发表的一篇博文。        还有一个月就要七十五周岁了,回想记事后六七十年来,最大的过 ...
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茶与“悟空书斋” 2025-06-17
我从小喝茶,先会喝茶,后有书斋。喝茶读书,品茶悟道,直到花甲之年才从茶中悟出“激情无须张扬”的道理,提炼出体现人生价值的“四十字诀”:   “理想不灭 ...
(519)次阅读|(0)个评论
《发酵原理(第二版)》简介 2025-06-16
《发酵原理》第二版简介 《发酵原理》第二版的书籍简介 《发酵原理》第二版由张星元著,科学出版社于 2011 年 5 月出版,是普通高等教育 “十一五” 国家级规 ...
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《发酵原理(第二版)》简介 2025-06-15
《发酵原理》第二版简介 《发酵原理》第二版的书籍简介 《发酵原理》第二版由张星元著,科学出版社于 2011 年 5 月出版,是普通高等教育 “十一五” 国家级规 ...
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《发酵原理》的故事 2025-06-15
现在的大学生正赶上了自主学习的时代,而且将面对种种难题的挑战。我国高等教育法明确提出,高等教育要培养有创新精神的人。二十一世纪的中国需要有科学素养的人 ...
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