置顶 · 我的一帘幽梦（快速菜单点击选择进入）

隐藏 热度 1 2018-3-21 14:00

本人凡俗，喜欢做梦，十梦九空，偶有所成，不亦乐乎。年过七旬，记忆衰退，闲暇时光，做些记录。 断断续续地写完了前半生回忆录，散落在本博客的不连贯的空间里，为了阅读方便起见，前面已经整理出了个索引： 第一章童幼年在河北乐亭农村 ...

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[转载]喝茶要换着喝

史永文 2022-6-5 23:00

我爱喝茶，听专家说：

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[转载]茶艺（14）一一打造自己心仪的茶室

史永文 2020-6-6 18:25

详情请看： 茶室不在大小，自己称心如意就行。 （取自网络，有异议立删）

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茶艺（13）一一居家饮咖啡简法

热度 1 史永文 2020-3-20 05:41

在一般会议的“茶歇”时间里往往同时提供茶与咖啡，咖啡店里也出售茶水，因此在这个“茶艺”专题里顺便也说说居家饮咖啡的简便方法。 有些人家里有带研磨咖啡豆功能的咖啡机，客人来了，“卡兹卡兹”一阵之后随之飘出咖啡香味好不浪漫情趣盎然，但是这样的咖啡机动辄几千元，一般人家很少配置 ...

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茶藝（12）----品茶悟道宅在家

热度 1 史永文 2020-1-25 18:43

秋天裏二師兄開了個不大不小的玩笑，好在年底豬肉價囘降，人們正慶幸可以好好包頓豬肉餃子時，沒成想又來個新型肺炎，好像是SARS可又不是SARS，真是“道可道，非恆道，名可名，非恆名”，大家只好宅在家裏不出門，好不冷清！ 我前頭寫的“茶藝”剛好快結尾了，有這樣的閑工夫自 ...

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茶艺（11）——泡茶

史永文 2020-1-20 10:50

本篇从纯技术的角度出发叙述泡茶的过程。 1，选好水： 依次为矿泉水，好的瓶装水，过滤水，自来水，视自己财力而定。 2，洗茶： 如同做饭的淘米，不要用开水，以免把茶里的营养泡掉了。滤出的水可以用来暖杯。 3，用合适温度的水冲泡： ...

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茶艺（12）——待客礼仪

热度 1 史永文 2020-1-20 09:57

俗話說“茶禪一味”，喝茶遠不是解渴這麽簡單，下面就飲茶禮儀對自己傢的小東西略述一二： 1，不同客人不同的茶，別説“看人下菜碟”，有人直言“我喝什麽茶都一個味”，何必給他泡兩千元一斤的高擋茶？请看关于苏东坡的典故，一次，苏轼游完莫干山，来到山腰的一座寺观。和尚见来人穿 ...

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茶艺（10）——選茶

热度 1 史永文 2020-1-19 10:39

華夏民族，歷史悠久，除去四大發明之外，瓷器絲綢茶葉在歷史上也是讓外國人艷羡的寶物，現在單説茶葉，中國茶葉種類繁多，我喜歡喝茶已經過半個世紀了，到現在也沒有全嘗過來。 現在僅就我嘗過的，性價比好的茶葉略述一二。 ...

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茶艺（9）——茶具

史永文 2020-1-18 09:59

在“茶艺”的前几篇里介绍了喝茶的益处，喝茶的环境，本篇介绍喝茶的用具，看看形形色色的茶具： 茶道“六君子”： 上图中，标着“茶筒”的应为“茶宠”（可爱的小摆设），和它连体的背后的筒才是“茶筒”，此筒不是装茶叶的，而是装茶道六君子中其余“五 ...

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茶艺（8）——小雪品茶

史永文 2019-11-23 13:19

清晨偶尔读了一篇微信短文： https://mp.weixin.qq.com/s/tKuQZObqVf4lmwhm0KRmaQ 联想到我在过去拍的一幅照片，真的像《一剪梅》歌词中写的： 雪花飘飘，北风萧萧，天地一片苍茫。 在那短文后留了几句话，随后收到被发表的通知： 过了古稀 ...

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