fengrusen的个人博客

冯茹森
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工作情况:西南石油,化学化工学院,副教授
研究领域:化学科学->高分子科学->化学科学
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白酒与化学02:什么是白酒?

引言 在本系列的第一篇 白酒与化学01:什么是酒?为什么要喝酒? 中,谈及了我 酒 的理解: 喝酒的本质是摄入酒精 喝酒的目的就是为了获得酒精带来的“愉悦感” 从这个意义上,酒可以 定义 为: 以饮用方式摄入酒精的载体 。 谈到酒,即使同为好酒之徒,每个人的喜好也是千差万别, ...
2022-2-9 17:52

白酒与化学01:什么是酒?为什么要喝酒?

全世界范围内,关于酒的段子都特别多。 比如, “一两二两漱漱口,三两四两不算酒,五两六两扶墙走,七两八两还在吼”; 再比如, “蜗牛不是牛,啤酒不算酒”。 这些都是真的吗? 科学地讲,这中间涉及三个问题: 什么是酒?为什么喝酒?酒量指的是什么? 酒和酒量的定义与喝酒的目的之间存在明显的 因 ...
2021-6-2 17:43

一个“化学人”眼中的“白酒江湖” ——为什么要做一个白酒创新创业项目之三

01 “白酒江湖”的乱象:懂的人不说,不懂的人乱说 有人的地方,就有 江湖 。 有酒的地方,就有 故事 …… 白酒是当下 中国最热门的投资品 ,没有之一。 无论你是居庙堂之上,还是处江湖之远,甚至是“躲”在学术圈的“象牙塔”里面 都免不了,为酒和“酒中人”的故事,劳心、劳 ...
2021-3-10 13:47

当我们老了,就应该做点奢侈的事情 —— 为什么要做一个白酒创新创业项目之二

01 步入老年是个什么体验? 关于年龄的话题,一直很有争议性。 比如,国家自然基金委规定,杰出青年的年龄标准为45周岁。 对于多数人,通常只有在经历过某些标志性的生理特征变化,才不得不承认自己已经步入了老年阶段。 电影《私人订制》中,司机范伟师傅的标准是:再熬上几年 ...
2021-2-5 02:24

脚下有根,眼里有光 —— 为什么要做一个白酒创新创业项目之一

01 关于教学工作的一点感慨 从美国回来,到解除隔离,大半个学期已经过去了。 2020年,只给本科生上了两个星期、8个学时的课。 课程名称《精细高分子材料》,上课的班级是应用化学本科毕业班之一。 这门课是开卷考试,我负责 简答题 部分(共7个小题)的评分。 今天判完试卷,有一点感慨。 ...
2021-1-17 12:02

好奇是一种难以治愈的“病”

教育的目标是激发和引导好奇心 作为一个不入流的硕士生导师,也经常会被人问起,是否 该读/适合读研究生 这类 ...
2020-10-1 13:30

猜疑链、长期博弈策略和生命观 ——对医患关系的个人经验和思考

01 “不成功”的医疗体验:该抱怨吗? 3月至5月,最主要的一件事,仍然是眼睛的检查和治疗。 回想了一下最近两次住院治疗经历,基本上可以用三个词来概括: 花钱、受罪、没效果 。 上一次住院治疗是2014年,病因是长期低烧。 历时三个多月,辗转学校医院、成都医学院第一 ...
2021-5-3 18:29

眼睁睁地看着一根针扎进眼球,是个什么体验?(图片修复版)

题记: 这是一次真实的治疗体验,不是什么恐怖片桥段。 可能引起某些人的生理/心理不快,请谨慎选择是否继续阅读。 上一次发文,所有图片没法正常显示,这是修复、重发版本。 01 玻璃体内注射:一次独特的医疗体验 2021春节过后,最主要的事情,就是看病、住院。 从校医院辗转到成医附 ...
2021-4-13 12:34

眼睁睁地看着一根针扎进眼球,是个什么体验?

题记: 这是一次真实的治疗体验,不是什么恐怖片桥段。 可能引起某些人的生理/心理不快,请谨慎选择是否继续阅读。 01 玻璃体内注射:一次独特的医疗体验 2021春节过后,最主要的事情,就是看病、住院。 从校医院辗转到成医附院,从心血管内科转到眼科,从住院部十四楼转到十三楼。 原 ...
2021-4-1 14:54
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