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热搜: 科学 论文
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最近NIH的grant容易拿到吗?
熊毅 2016-6-13 10:59
我最近好几个没有funding的朋友都拿到了RO1,而且很多我知道的我们跟领域内小有名气的教授们有很多已经4个RO1了最近能够拿到新的。 我在想是不是自己应该也赶快准备写一个新的RO1?这是好年景吗?
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我为中国医学痛心
热度 2 熊毅 2016-6-11 01:24
摘要 当今医学教育和医疗服务机制与模式出了根本性问题,不痛定思痛,从源头和根子上解决问题,贻误的将是一代代医生…… 来源:中华心血管病杂志 作者:胡大一著名心血管专家 著名心血管病专家、医学教育家,中国控烟协会会长。国家卫生计生委健康教育首席专家,国家重点学科心血管内科负责人。主要研 ...
个人分类: 感悟|1631 次阅读|4 个评论 热度 2
像掌控自己人生一样掌控自己的体重
热度 2 熊毅 2016-6-10 10:27
这是我今天看到最震撼的一句话。 分享给大家, 像掌控自己人生一样掌控自己的体重
个人分类: 感悟|1269 次阅读|3 个评论 热度 2
即使面对无限绝望,也要珍惜现在,好好奋斗
熊毅 2016-6-6 00:49
Let me not die while I am alive.
个人分类: 感悟|1338 次阅读|没有评论
超详细的做寿司的方法
熊毅 2016-6-6 00:24
一、寿司的选料 寿司的种类很多,而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米?日本粳米 ,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性。 包卷寿司的外皮所用的原料,以优质的海苔?紫菜 、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。 寿司的馅料丰富多 ...
个人分类: 菜谱|1392 次阅读|没有评论
自己做寿司的经验
熊毅 2016-6-6 00:23
1、紫菜封口时,可以抹一点沙拉酱或者水,这样封口就很严密,一般就不会漏开了。抹水的话,就不会影响材料原来的味道。我也试着用米本身的粘度封口,但效果不是很好,很容易裂开。   2、切寿司的话,有点小窍门。如果有把很快的刀当然很好,不过我是没有,也懒得每次做前都磨刀。我的经验是,刀快不如刀沉,稍微有点 ...
个人分类: 菜谱|1577 次阅读|没有评论
黄焖鸡米饭的做法
熊毅 2016-6-5 10:08
鸡腿洗净,剁成4cm大小的块。 步骤1 生姜切片、干辣椒切成小圈。 步骤2 香菇切片,青椒切成细长的马蹄状。 步骤3 炒糖色:锅里倒入底油,冷油时放入一勺白糖。 步骤4 小火慢慢加热,待油温逐渐升高,白糖开始融化并变成较深的棕色(期间要不断搅拌,防止糊锅)。 步骤5 迅速倒入鸡块,转大火,快速翻炒! ...
个人分类: 菜谱|1418 次阅读|没有评论
懒人版黑椒鸡扒的做法
熊毅 2016-6-5 10:04
把鸡腿去骨,让鸡腿肉可以平铺开来。可以适当在肉上面有筋或者比较厚的地方切几刀,但不要切断。这样可以避免煎的时候缩成一团。 鸡腿两边各抹适量的盐,再抹一层蚝油。 鸡腿两边分别抹一层黑椒,不怕辣的话可以多放点,黑椒味够的话会很好吃。 滴一点点油在平底锅中心,然后把有鸡皮的那一面朝下放到锅中,开 ...
个人分类: 菜谱|1324 次阅读|没有评论
快速鸡腿去骨
熊毅 2016-6-5 09:59
美国这里鸡腿便宜,我常吃,但是去骨头花费很时间。最近发现,只需一把剪刀就可以跟完成了。 鸡腿背部一刀剪到底,注意一定要是背部,就是把大块肉的朝下. 轻轻的把骨肉相连的黏膜拉开,实在拉不开的就用剪到剪一下,基本上直接用手就可以了. 一般这样一个鸡腿去骨30秒搞定.
个人分类: 菜谱|1037 次阅读|没有评论

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