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懒人版黑椒鸡扒的做法
2016-6-5 10:04
把鸡腿去骨,让鸡腿肉可以平铺开来。可以适当在肉上面有筋或者比较厚的地方切几刀,但不要切断。这样可以避免煎的时候缩成一团。 鸡腿两边各抹适量的盐,再抹一层蚝油。 鸡腿两边分别抹一层黑椒,不怕辣的话可以多放点,黑椒味够的话会很好吃。 滴一点点油在平底锅中心,然后把有鸡皮的那一面朝下放到锅中,开 ...
个人分类: 菜谱|1303 次阅读|没有评论
快速鸡腿去骨
2016-6-5 09:59
美国这里鸡腿便宜,我常吃,但是去骨头花费很时间。最近发现,只需一把剪刀就可以跟完成了。 鸡腿背部一刀剪到底,注意一定要是背部,就是把大块肉的朝下. 轻轻的把骨肉相连的黏膜拉开,实在拉不开的就用剪到剪一下,基本上直接用手就可以了. 一般这样一个鸡腿去骨30秒搞定.
个人分类: 菜谱|1009 次阅读|没有评论
日式照烧鸡排饭
2016-5-9 09:23
日式照烧鸡排 准备材料:(2人份) 腌料 大鸡腿:1个(如果要买小的鸡腿就要买2个喽) 五香粉:2勺 料酒:2勺 盐:少许 配料 西兰花 胡萝卜 香油:少许 盐:少许 调料汁 生抽:5勺 蜂蜜:5勺 料酒:2勺 水:少许 做法: 1.用剪刀顺着鸡腿外侧剪开 2.把骨头剔出来(小心手哦) 3.将鸡皮一侧翻过来,用刀背敲打,使肉质 ...
个人分类: 菜谱|1302 次阅读|没有评论
卫生厅厅长讲食堂故事瞬间明白医患关系为什么悲催
热度 1 2016-5-8 20:44
廖新波,原广东省卫生厅厅长。他给我们讲了一个关于村里食堂的故事。这篇文章一个字儿都没提医疗改革,但耐心看完这个故事,竟然一下子明白为什么中国的医患纠纷如此严重。太有才了!强力推荐! 文|新浪博客 故事开始: 瓷器村有一家饭店,每顿饭只收1分钱的饭费。我在这家饭店工作多年,目睹了许多离奇的故事,今天 ...
3372 次阅读|2 个评论 热度 1

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GMT+8, 2020-12-1 17:35

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