双汇把肉全埋了

热度 4 许培扬 2011-4-17 12:28

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牛肉膏研究国际文献分析报告 牛肉膏毒性、致畸、致癌吗？

许培扬 2011-4-17 08:18

牛肉膏（Beef Extract）又称牛肉浸膏，是采用新鲜 牛肉 经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。现在，市场上出现了一些熟食店、面馆为牟利而用牛肉膏将 猪肉 “变”牛肉的现象。2011年4月有报道称南京市 ...

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双汇三鹿万隆致歉

热度 1 许培扬 2011-3-30 16:04

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面粉增白剂的相关标准与规定

许培扬 2011-3-3 05:32

面粉增白剂的有效成分 过氧化苯甲酰 （BPO），学名叫稀释过氧化苯甲酰，它是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂，面粉增白剂主要是用来漂白面粉，同时加快面粉的后熟。 2011年3月1日，卫生部等多部门发公告，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、 过氧化钙 ...

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世界粮食安全形势到底有多严重？

许培扬 2011-2-21 16:54

据世行最新统计，从２０１０年１０月到２０１１年１月，国际粮价大幅上涨１５％，与一年前相比飙升２９％，已逼近２００８年“粮食危机”时创下的历史最高水平。 令人揪心的是，在每一场危机背后，往往都有人的悲剧，“粮食危机”更是如此。据世行统 ...

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可口可乐致癌

许培扬 2011-2-20 05:36

• 可口可乐 回应饮料 致癌 ：所用焦糖色素不会 致癌 中国广播网 2011-02-19 15:45 • 可口可乐 声明焦糖色绝不会 致癌 新华网 2011-02-19 15:17 • 可口可乐 回应饮料 致癌 ：所用焦糖色素不会 致癌 西部网 2011-02-19 14:50 • ...

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可口可乐绝密配方

许培扬 2011-2-17 07:23

每瓶可口可乐都包含“带有天然风味的成分”，包括：咖啡因、苏打水、糖、磷酸以及色素。 自1886年由美国药剂师潘伯顿发明以来，可口可乐一直以其独特的味道和口感稳坐全球碳酸饮料“老大”宝座。公司只有两名高管能同时获知饮料配方，配方的官方文本则被锁在美国银行的地下室里，具体内 ...

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