沙    枣

---蓝莲花瓣---

      真实的沙枣，像一个粘液质的粗糙女人，一点也不会取悦人的那种。一眼看上去，它不光鲜，不招引，没有鲜艳的颜色，没有盈盈的笑意，更加不会玲珑剔透，说些让你中听的话，何况哦，它压根不会说话。所以，我相信有很多人不喜欢它，就像不喜欢我一样。

      当然了，有什么样的树，就有什么样的果。这个世界，往实在里说，它没有无缘无故的爱和恨。但沙枣不一样，它压根就不会去恨谁。你爱不爱它，其实跟它没啥关系。沙枣，它生长在戈壁滩上，在宁夏、甘肃、新疆、青海，无垠的西北大漠里，在有沙子产沙子的地方生长，要不怎么叫“沙枣”呢。

      沙子多的地方，可不就是干燥嘛，天宽地阔，水少草稀，沙枣树昂首长着，长得张牙舞爪地，非常倔强。树上很多刺，不怎么适合你去亲近它，靠着它。树叶子，一年四季都是这种灰白的绿，要是不非常留心，你根本认不出一棵树的季节，它在春天里的清新，在夏天里的疯狂，在秋天里的舒展，在冬天里的收敛。然而，这些变化着的情怀它都有，它也不在乎你懂不懂，喜欢不喜欢。

      它开了花，它为着它的心开花。它结了果，它为着它的心结果。它的花儿很香，香的让你迷恋，可你得在离它比较近的地方才能嗅得到这无与伦比的芬芳。余光中先生说“一盏灯，推得开几尺的浑沌？”一树花，就不能要求它能香飘千万里，但沙枣的花香，已经飘得挺远的了。

      沙枣花香，比沙枣花浓艳。沙枣花儿，就像沙枣果那么朴实，谦逊。它看上去也是粘液质的，那种黄，不是艳丽的黄，它是木木的黄，灰灰的黄。但沙枣树特别能结果，或者说，沙枣花儿，特别能结果。树枝上一串一串，成串成串。沙枣果，兀自在枝头，生长，成长，成熟，有时候，成熟的果子都干了，还在枝头挂着，另一些，会掉到地上。掉在地上的，也许会变黑一点，可是不会很快腐烂，它们甚至一直在那里安静，安静到变干。

      如果真的喜欢沙枣的人，把成熟的沙枣果拿在手里，放在掌心，细细看它。会发现它的细致，它的风采。那种内敛的毫不张扬的生命和成熟。沙枣皮仍然是灰黄色，可是很细腻，还有彻底的新鲜，就像把阳光关在了心里，偷偷地发笑，不笑出声。沙枣的肉，是沙沙的甜，不腻，但是顶饱。如果没有人或者鸟儿需要食用它，它就在自己能呆着的地方，面向自己内心的阳光，自个发笑，自个呆着。

      在甘肃金塔县的胡杨林景区，有当地人卖沙枣油饼子。决定品尝一下，真不知道把沙枣做在饼子里是什么味道。而那一次的味觉，成为我长期的回忆和追寻，可惜后来再也没有找到。

沙枣，那种香是沁人心脾的，它细细地、稳稳地从口腔开始，在你的胃里扩散，在你的心里弥散，如同不可能抽干净的空气，让你一直惦记着它。低头考察手里的饼子，这小油饼本来就薄，沙枣肉在夹在它的中心，像一条淡藕色的纱线，清晰而单薄。那块油饼我吃得挺慢，虽舍不得，但这味觉的享受到底结束了。

      粘液质的沙枣，就像古井一样的人，它们的优美是遥远和寂静的，需要有一些安静的耐心，才会有看到的缘分。

      家属院里有一家烤饼店，店主夫妇很勤劳，也很有创造力。她们做了一款名叫猪蹄卷的烤饼，这款饼，形似猪蹄，里面层层叠叠地夹着沙枣肉。也很好吃，有着沙枣特有的那种酸酸甜甜的香。但是，和饼子的面里加了鸡蛋啊清油啊之类的东西了，就把金塔油饼里只有小麦陪衬出来的沙枣的清香给埋没了。

      有一些美是大自然馈赠的，就像沙枣。哪怕是荒芜的戈壁沙漠，它沉静着它的美，美得让你难忘。其实，无他，上天给的，又在大自然的心里安静而不急躁罢了。

     （本文首发在个人公众号 蓝莲花瓣 ）