美食梦想与实践--莜面（二）

赵宇 2010-4-6 16:14

我基本是个要么不做要做就雷厉风行的人，我从完全没有概念上哪买这些做典型的北方面食的工具到买回家就用了半天多一点的时间，所以对自己还是很满意的。接下来的过程像我喜欢的实验室试验，只是更简单但费劲一些。去年第一次寒流来的那个晚上12点我忽然想起我面包机里面发的面如果不赶快蒸馒头 ...

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思念母亲

赵宇 2010-4-6 00:12

这是我一直想写，但一直不敢写，写不好，写不下去的题目。因为无论怎样的文字也写不尽我对妈妈深切的思念，怎样的述说也表达不了妈妈去世后我内心的愧疚与伤痛。在我心目中，我的妈妈就是一切美好的代表。她一生几乎没有给我们讲过什么大道理，而是从一言一行中教给 ...

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《外婆的澎湖湾》—梦中的乐园

赵宇 2010-3-29 00:16

台湾校园歌曲一直是我认为最美好、动听的歌曲，其中意境最美的要数《外婆的澎湖湾》和《乡间小路》等歌曲。凭着这个，我对对岸的同胞一直怀有由衷的尊重与钦慕。在这些歌声里，人会变得单纯，内心也会充满温暖。这些歌曲会把人融入美丽的沙滩，清新的海风中，或者想象着自己在蓝天夕阳下吹着竹笛倒骑 ...

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有感“北邮大自杀博士生遗书”

赵宇 2010-3-28 15:53

博客上读到 从北邮大自杀博士生遗书中我们读到了什么？ 一文，那遗书写得那样的悲怆，让人不忍卒读。联想到前段时间上海那个自杀的女学生，这些年国家经济发展如此快速，国家给科教界投入年年增加，怎么就没有惠及到这些穷苦家庭好不容易奋斗出来的可敬可爱的学生们？！这样的惨剧一再的发 ...

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美食梦想与实践--莜面（一）

赵宇 2010-3-26 20:50

自从建设好了我的地球厨房，我就不时的收罗古今中外的食谱、调料以及光碟，因此我的厨房爆装了几乎所有的中餐调味料还有不少西餐调味料。其结果就是好多东西来不及用，常常得把坏掉的东西扔掉，真是罪过呀。可以分享的是我现在几乎再不用担心没有东西吃，到饭点来不及出去 ...

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妹妹寄来的包裹

赵宇 2010-3-3 08:43

有一个无法解释的奇怪的事，我每次有邮件，左眼绝对会跳，百试不爽。这次我的左眼照例又跳了。 打开包裹，里面有妹妹春节在云南速河晒太阳时给我买的一套红色的围巾和帽子，另一条美丽的宝石蓝色的围巾，一大盒铁观音茶叶还有一个小小的扁扁的不锈钢酒壶，就是 ...

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桑葚早餐、郁金香回锅肉和野鸭蛋—文化差异

热度 1 赵宇 2010-3-2 18:43

赴美之前看了许多国人在外闹的笑话，其中有部分是由于自私与贪念。因为我生来不会占便宜且事先网上学了许多外国规矩，心想我是不可能闹笑话的。 我去的杜克大学座落在北卡罗莱纳的杜兰姆，绿化率高环境非常优美，居民家的小院常常有动物拜访。即使很多车子装了鹿哨，路旁还 ...

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墙里开花墙外香之名厨感觉—访美片段

赵宇 2010-2-19 16:18

实际上去美国之前我对自己的厨艺毫无信心，不曾想到了美国两天我便开始想念成都的美食，于是记起出国前去重庆探望硕士导师时师母传授的冰箱泡菜经，我让室友载我去亚洲店买来花椒等等用料，很快我们的房东太太就抱着我送她的泡菜瓶子一边吃泡菜一边看电视了。老太太一边吃还一边一个劲的夸我 ...

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风雨中的小舟—文革记忆（一）

赵宇 2010-2-9 14:58

我和哥哥的快乐童年不知在哪一天被文革打断。记得一天半夜我被突然惊醒，趴在床上看见一个解放军扶爸爸坐着，爸爸断断续续的说让给那个叔叔倒水。后来才知道，那是个军代表，他见爸爸被造反派批斗殴打得快不行了，就用摩托给送了回来，不然爸爸那天就回不来了。 更忘不了一天哥哥带着我去看 ...

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