液氮:超滑冰淇淋制作的秘密武器

热度 8 诸平 2013-5-5 08:48

液氮:超滑冰淇淋制作的秘密武器 诸平 据《科学美国人》（ Scientific American ） 2013 年 5 月 3 日 报道，可以利用液氮来制作松软又具有丝绸般的超级光滑的冰淇淋。究竟其如何操作，又有什么秘诀呢？真是令人难以想象。当然，像奶油一样松软可以认为是由于其超低沸点（ -196 ℃ ）所致 , 液氮 ...

个人分类: 健康生活|11017 次阅读|12 个评论 热度 8

身体质量指数（BMI）与疾病的关系

热度 3 诸平 2013-4-3 19:24

身体质量指数（ BMI ）与冠心病 ( CHD ) 诸平 据物理学家组织网（ Phys.org ） 2013 年 4 月 1 日 报道，生物医学中心的开放存取期刊《 BMC 医学》（ BMCMedicine ）发表了一篇论文—— Bodymassindexandincidentcoronaryheartdisease  ...

个人分类: 健康生活|11733 次阅读|4 个评论 热度 3

汽车尾气与被动吸烟一样：可能是导致儿童哮喘的元凶

诸平 2013-3-23 21:05

汽车尾气与被动吸烟一样：可能是导致儿童哮喘的元凶 诸平 据《欧洲呼吸系统杂志》（ EuropeanRespiratoryJournal ）网站 2013 年 3 月 21 日 发表的一篇论文报道，对于欧洲 10 个城市的研究结果显示，估计大约有 14% 的慢性儿童期哮喘是由于交通繁忙的道路附近的污染所致。这个结果与被动吸烟所引 ...

个人分类: 健康生活|4084 次阅读|没有评论

低盐饮食非常重要，请看新西兰研究新结果

热度 1 诸平 2013-3-12 18:51

低盐饮食重要而且非常可行 诸平 新西兰奥塔戈大学（ University of Otago ）的研究人员 2013 年 3 月 11 日 在 PLOS ONE 杂志发表了一份最新研究报告 --Nick Wilson ， Nhung Nghiem, Rachel H. Foster. The Feasibility of Achieving Low-Sodium Intake in Diets That ...

个人分类: 健康生活|4201 次阅读|2 个评论 热度 1

来自海洋深处的抗癌药物：曲贝替定（Et-743, trabectedin）

诸平 2013-3-3 15:55

来源于被囊动物红树海鞘 Ecteinascidiaturbinata 的ecteinascidi-743(Et-743,trabectedin)对直肠癌、乳腺癌、肺癌、黑色素瘤等有显著的疗效,2007年10月欧盟已批准该药(商品名Yondelis)用于晚期软组织肿瘤的治疗,成为第一个现代海洋药物。 【药物名称】曲贝替定（Trabectedin ...

个人分类: 健康生活|18864 次阅读|没有评论

膳食中的抗氧化剂可能不会降低中风或痴呆患病风险

热度 4 诸平 2013-2-22 10:54

据物理学家组织网（ Phys.org ） 2013 年 2 月 20 日 报道，膳食中的抗氧化剂可能不会减少中风或痴呆的患病风险。抗氧化剂的作用原理是和自由基里的电子结合，防止细胞伤害的产生。 物理化学家德罕·哈曼在 20 世纪 40 年代发现石油工业的“自由基理论”可以用来解释 ...

个人分类: 健康生活|3293 次阅读|7 个评论 热度 4

司美替尼（Selumetinib）对低级浆液性卵巢癌有治疗

诸平 2013-2-10 22:01

司美替尼（ Selumetinib ）可以用于低级浆液性卵巢癌的治疗 司美替尼 （ Selumetinib ）（结构式见下图）是一种小分子 MEK 抑制剂，关于其用于癌症治疗已经有不少报道，如 司美替尼联合多西紫杉醇治疗： KARS 突变的晚期非小细胞肺癌 ； 司美替尼治疗 ...

个人分类: 健康生活|8327 次阅读|没有评论

本页有 3 篇博文因作者的隐私设置或未通过审核而隐藏