两只长在正面的眼睛与吃荤吃素
大家都知道，人和所有的略微高等一点的动物一样，都有两只眼睛。为什么都有两只眼睛，是不是损坏了一只还有一只？当然有这种可能，但是这种说法很难证明。但是，有两只眼睛的两个可以证实的好处，一个是两只眼睛可以有更大的视野，也就是说，可以看到更多的东西；另一个是可以看得更加清楚。
有人会说，既然两只眼睛可以看到更多的东西，那为什么两只眼睛不是分别朝着正前方和正后方，或者正左方和正右方？那样就可以看到最多的视野。但是，我们也要认识到，眼睛不光要看得到，还要看得清。对最重要的东西看清楚，比看到的东西虽多但看不清楚更要紧。
什么是最重要的必须看清的东西？对于所有的动物来说，在这世界上，看清楚两样东西最重要。一样是自己可能的食物，有东西吃才能够生存。另一样是自己的天敌，倘若被天敌吃掉了，那什么都完完大吉了。所以，首先要看清周围的是食物或者是天敌，是什么食物或什么天敌，这是最重要的。其次，那食物或天敌在什么地方、离开自己有多远？如果要捕捉的对象离自己不远，就可以上去抓住，就有了食物。如果离自己很远，那么追也没有用。同样，如果天敌离自己很近，那就要赶紧逃开；如果天敌很远，而自己就吓得跑开了，成天这样，没有被天敌吃了，自己也就累死了。所以，眼睛对于看到对象的距离感也是非常重要的，换句话说，必须能够看清楚距离。当然，还要看清楚距离的变化，也就是要捕捉的对象或天敌运动的速度。
如果只有一只眼睛，对于所见对象的距离感就会较差，对于距离的变化感就更差。我们做一个小游戏就可以证实这一点：请你的朋友在几步之外伸出一只手，握拳而大拇指翘起，你闭上一只眼睛走向朋友迅速用手指向下点着朋友的拇指，你会发现这样的看上去很容易的动作，却往往不容易一下子就完成，不是点前了就是点后了。原因就是一只眼睛对于距离的判断是不容易准确的。
当我们有了两只相距一段距离的眼睛，就能够“轻而易举”地解决判断距离远近的问题。
如上图最左端，A、B两点都处在眼睛1的正前方（当然要岔开一丁点儿），它们发出的光线都按同一方向被眼睛1所接收到，如果没有别的参照物，仅有眼睛1是难以分辨清楚它们与眼睛之间距离的。现在有了眼睛2（图中间），由于眼睛2与眼睛1之间相隔一段距离，这样，对于眼睛2，A、B两点的光线是以不同的方向射入的，这就有了判断距离的基础。一般来说，我们是以图右端所示的情况来看A、B两点的，它们发出的光线分别以不同的方向射入两只眼睛，经过一段时间的训练，我们就知道A、B两点与我们的距离了。这种训练从我们一出生睁开眼睛就开始了，那时候我们都处于混混沌沌的婴儿期，所以对于这样的经历不会有记忆。正因为如此，很多人都以为我们能够分辨清楚物体之间的前后距离是理所当然的事情和生来就有的本领，并没有归因于我们的两只眼睛之间相隔的那一段距离。
如果我们的两只眼睛分别朝向不同的方向，那么我们看清楚前面物体并判断距离的本领，就会打一个折扣。极端一点说，如果，一只眼睛朝前，另一只朝后，或者一只向左、另一只向右，那就等于是两只孤立的眼睛了，对于判断距离就没有什么帮助了。所以，所有的高等动物都不可能那样。它们的两只眼睛都是相互有关联的，只是不同的动物之间会有些差别。
例如，牛、马、羊等食草类动物的两只眼睛，虽然也大致向前，但是，左右分得较开，而且分别向着左前方和右前方。
这样生长的眼睛，虽然对于正前方物体的清晰程度和距离的判断能力会有所下降，但是，他们的视野会开阔一些，也就是说，它们用不着摇晃头部，就能够看到左右两方面的物体。那些食草动物由于吃的是草，草中的纤维素极难消化，即使像牛羊这样的反刍动物，纤维素的吸收率也并不高，所以它们不得不花很长的时间在吃草。总在吃草，就容易被食肉动物偷袭。这样，看不见两边的食草动物就容易被吃掉，而眼睛能够在吃草的同时把左右看得略多一些的个体就可能留下来得更多。所以，这些食草动物的双眼在能够看到前方的同时，也能够较多的照顾到左右两方。
食肉动物则不然，它们的眼睛长得更向着前方。我们看一下老虎和狮子
这样的眼睛更能够注视前方，对于前方运动物体的距离判断得更加快速和准确。对于距离的判断快速而准确实际上也就是对于物体运动速度的有好的判断，只有这样，才能够有效地捕获猎物，提高捕捉猎物的效率。对于它们来说，在运动中有效地捕捉到猎物是最重要的事情。
我们人类以及灵长类动物的两只眼睛也是长在脸的前方，与食肉动物一样，而与食草的动物不同。由此可以看到，这些灵长类动物的祖先的主要问题应当是捕食其他动物而不是被其他动物所捕食。它们的眼睛结构决定了它们能够很快速而准确地判断前方物体的距离和速度。当然，它们的灵活的颈部，能够弥补一点难以照顾左右两边的缺陷。这就是灵长类动物的一个很突出的优点。这个优点使它们能够吃到各类食品，不但可以食用植物性食物，而且可以食用动物性食物。在树林中生活，它们能够看清树枝的远近，便于活动；可以看清各种果实或可捕捉的小动物的距离，准确而迅速地取得这些食物。在平地草原上活动，也便于集体狩猎。这是它们比那些素食动物优越的地方。
食用动物性食物，不但可以得到优质的蛋白质、脂肪，也能够得到诸如脂溶性维生素、有用的常量和微量元素等等。有些营养素在植物性食物中是难以被吸收的，现在被别的动物所富集，食肉动物得到这些营养素就“少劳而获”了。像我们人喝奶、吃肉，就比较容易得到钙、铁、锌等营养素。所以，吃荤对于我们人类的健康具有重要的作用，对于人类成为这个星球上的“主宰动物”，是有重要影响的。
实际上，我们人之所以长成现在的这副模样，这样的直立行走、有发达的大脑、裸露少毛的皮肤等等特征，也都与我们祖先长期的狩猎生活有关。应当说，我们的身体是适应而且依赖摄入一定量的动物性食物的。没有适量的动物性食物，对人们健康是不利的。
现在，人们是吃素还是吃荤，当然是每个人自己的选择，特别是有人为了某种宗教信仰而做出他自己的选择，这不需要讨论，那是他的自由。
我只想指出，宣扬只有吃素才有益于健康，是没有道理的。对于一般的人，如果没有特殊的原因，荤素结合，均衡营养，才是一个好的选择，也是对健康有益的。这不但是营养学家科学研究的结论，实际上更是千千万万年以来大自然优胜劣汰选择的结果。
转载本文请联系原作者获取授权，同时请注明本文来自冯大诚科学网博客。
链接地址：https://wap.sciencenet.cn/blog-612874-1141458.html?mobile=1
收藏
