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鱼炖猪肉做法

已有 769 次阅读 2020-12-6 12:58 |个人分类:生活点滴|系统分类:生活其它

食料

鱼、猪肉、色拉油、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒

做法

1. 把鱼用开水烫一下,放入冷水凉,用刀轻轻刮去浮皮,在鱼身上开斜刀口。

2. 锅里放入油,把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下,加足量水,加花椒水、料酒、精盐、味精,接着把鱼放入。

3. 慢火熬15-20分钟左右,取出葱段、姜块不用,放醋。

 鱼和肉一起做出来的有肉的香味,比单纯的炖鱼要好吃。您不妨试一试。




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2 郑永军 杨正瓴

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