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由香椿、冬菜想到科研

已有 1756 次阅读 2019-4-8 14:09 |个人分类:应如室|系统分类:观点评述| 香椿, 冬菜, 春天, 科研, 情怀

春天的时候,看到市场上有卖香椿的,就情不自禁地买回来吃。做法非常简单,就是洗干净,然后用开水焯一下,切碎了拌上香油和盐吃。吃法非常简单,却吃得津津有味。因为吃香椿的时候就可以感觉到小时候家的味道。

小时候没有什么零食,春天的时候,我和小朋友去村边南运河的河堤上玩耍,回来路过园子的时候,正好赶上香椿发芽,于是就随手掐点香椿的嫩芽,放到嘴里大嚼起来。那时候并没有多少零食,春天的时候能够吃一口香椿就感觉很幸福了。就如同吃冬菜,一吃冬菜就想起妈妈。小时候,一到开春,妈妈便会亲手给腌制冬菜。先把白菜切成小方块,在院子里面阳台上晾晒,晒得水分快没有了,然后混着盐、蒜瓣一起放入到坛子里面腌制,等发酵好了就可以吃了。小时候一到春天经常吃香椿和冬菜,所以潜移默化地,一到春天这个季节就不由自主地想吃这两样东西。想吃的背后隐藏着对于家的情怀和依恋。(现在谈起“情怀”这个词,我都有一些无奈,“情怀”这个词已经被消费得透支了,可是我又确实找不到合适的词语来形容。)

转念一想,科研背后是否也有这种情怀和依恋。现在做科研大多冠以“科研狗”的美名,其背后无非隐含着科研的心酸。当然,这背后是层出不穷的科研制度的禁锢与胁迫,不得不让人开始急功近利、心浮气躁。假如身处这个环境中,还何谈情怀和依恋。可是我不得不将香椿、冬菜与科研揉在一起。也许在其他人的眼里,香椿和冬菜并不好吃,而且上网查一下,香椿不新鲜吃多了还有害。冬菜是腌制食品,吃多了也对身体健康有影响。可是我为什么就喜欢吃呢,背后是一种不舍、一种牵挂、一种寄托、一种情怀、一种习惯和坚守……。科研本来就不是一件轻松的事情,也许是从事的时间久了,也许是找到了自己可以倾注的方向了。俗话说“十年磨一剑”,这一路十年的摸索,倾注的是自己的心血和情感。所以,突然将香椿、冬菜和科研放在一起,原来三者的背后都是一种时间的沉淀、情感的付出、心路的历程、人生的缩影,每当这样思想驻足的时候,我不由得不尊重自己的心境:任世事沧桑变幻,我于一隅独守我心。




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