现在伦敦正开设一系列“时髦”的餐厅，从当你在享用咖啡时可以摸一摸猫的咖啡馆到英国第一家谷物主题的餐厅。

最近，一家号称全球第一家3D打印餐厅加入到古怪餐厅行列，从家具到食物，其都可以利用3D打印技术创造出来。

这个月，在英国首都的FoodInK餐厅提供了共有九道菜的菜单，根据食客的命令可以打印出这些美食。但是每位顾客消费将高达250英镑。

在他们网站上，FoodInK餐厅表示，他们的任务是探索美食和提升用户体验的技术创新之间的共性关系。

然而，批评人士质疑，为什么有人会花费250英镑用塑料刀叉去吃糊状食物？

FoodInK餐厅表示，“我们认为技术开发需要有目的性，我们正使用此增加魔法的魔力。我们在工作中使用最具创新性的技术，如3D打印和增强现实技术，以制定最精致的互动用餐体验。虽然在这里没有真正的魔法，但是我们竭尽全力致力于让每一刻都具有魅力。”

食客在FoodInK餐厅将享用现场用3D打印技术生产的九道菜品。

菜品的细节处于严格保密状态，但是FoodInK餐厅的市场总监萨沙马玛瑟说，“出于卫生考虑，肉是很难打印的，并难以产生真正肉的纹理和口感。”

3D打印机是由’byFlo’制造的，并只能加工糊状的材料。

玛瑟女士说，“现在，主材料必须是糊状形式，因为就像厨师通过一个糕点袋挤出物料一样，3D打印机以同样的方式从料筒针口中挤出糊状物料。机器的肢体比任何人具有更高的精确度，但是，它也能帮助打印食物在分子美食学的控制。”

对于那些不能自己实地拜访餐厅的人，该事件也被实时传输到世界各地。

就像3D打印食物那样，餐厅的桌子、椅子、灯具，甚至餐具已全部采用3D打印技术打印。

为了增加未来用餐的体验，客人还可以使用虚拟现实的耳机，听一首由人工智能计算机作的曲子。

在他们的网站上，FoodInk餐厅补充道，“FoodInk餐厅的目标是使用食物的通用语言作为一个有趣和易懂的方式促进3D打印技术令人惊奇的可能性认知和其他有前途的新技术。我们的3D打印晚餐系列为这些新技术迅速挑战的公开对话和改变着我们吃饭、创造、分享和生活的方式提供了一个平台。”

FoodInk餐厅声称他们是全球首家3D打印餐厅，去年五月在伦敦一家被称为“3D打印展示厨房”的快捷餐厅也提供纯粹的3D打印食物的菜品。

FoodInk餐厅可能代表美食的未来，但它是有代价的——餐厅人均消费250英镑。