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在美国吃荷兰豆,在北京吃冬笋

已有 2718 次阅读 2016-2-4 17:04 |个人分类:民生问题小议(10-11)|系统分类:生活其它| 在美国吃荷兰豆, 在北京吃冬笋

在美国吃荷兰豆,在北京吃冬笋

 

黄安年文  黄安年的博客/201624发布

 

食品价格和供需关系密切,而供需则和地区差价及销售习俗与季节有关。例如这冬笋是南方产地,南方人爱吃,在北京销售本该看好,其实不然,日前在附近农贸市场价格是每斤10元,今天再去买是每斤12元,而在美国一般每磅为5-6美元,因为美国基本不大量生产这种食品。而北方人不大接受所以反而卖不出好价钱。作为对比食品荷兰豆每斤要18元,为冬笋的1.5倍,在美国的价格则不超过3美元一磅。所以,在非特定情况下我在美国吃荷兰豆,在北京吃冬笋了。这冬笋是极佳的配料,作汤、炒菜,以至素食锦都是不可或缺的。




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