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1972年8月的副食品价格(北京师范大学附近的副食品商店)
黄安年文黄安年的博客/2018年1月6日发布
我的1972年记账本,记录了每月的各项收入和支出情况。昨天《从1972年家庭开支明细分类看基本生活占比》(黄安年文 黄安年的博客/2018年1月5日发布)谈到全年“副食类总共支出869.27元,基本日用类支出175.76元,总共基本生活开支1045.03元”,“1972年我家的工资收入全年为1224元,这样算来,1045.03除以1224=85.37% ,这个占比说明绝大部分的开支是用于基本生活需求的。”就是说,属于绝对的贫困家庭,因为一家开支的用于基本生活需求占带1/3以上就算贫困家庭了。二当时居然占到85%以上。
那么,1972年的副食品单价究竟是多少,我以1972年8月为例,列出了各项副食品单价的价格,其中未写明单位斤两的,没有列入。从这里可以大体清晰副食品单价的情况。需要说明,8月时物资供应相对充裕的月份,我的副食绝大部分时在北京师范大学附近的副食品商店购买的,当时的物价时市政府统一定价的。
可以看出,这些农副食品和今天的价格差距,不是太大,重要的愿原因在于工农产品的剪刀差,农民市很吃亏的。例如鸡蛋一斤0.92元,二如今鸡蛋敞开供应,一斤在四五元左右,而且品种多样,蛋制品的丰富而便宜。大西瓜一个1.26元,现在也就10多元一个,想差十几倍。尤其是考虑到今天的工资比当年的每月62元增加了不少,一百在上百倍,所以副食在工资支中的占比一般都少于1/3了。这是从整体上看待副食品价格比较的基本判断,您说呢?
以下为1972年8月记录
挂面 5斤 1.30元
挂面 5斤 1.30元
挂面 5斤 1.30元
挂面 2斤 0.52元
小白菜一斤 0.03元
葡萄酒二瓶 1.20元
葡萄酒一瓶 0.60元
酱油一瓶 0.23元
酱油一瓶 0.23元
大西瓜二个30斤 2.10元
大西瓜一个 0.62元
大西瓜一个 0.95元
大西瓜一个 0.95元
西瓜一个 0.70元
大西瓜一个 1.26元
大西瓜一个 1.27元
大西瓜一个 0.88元
早花西瓜1个 0.38元
黄鱼二条 1.10元
黄鱼二条 0.87元
黄鱼二条 0.77元
黄鱼二条 0.90元
黄鱼二条 1.20元
黄鱼二条 0.55元
小黄鱼6条 0.86元
小黄鱼6条 0.68元
带鱼2斤多 0.87元
花生油半斤 0.43元
料酒一斤 0.52元
芝麻酱 2两 0.12元
豆腐二块 0.09元
豆腐3块 0.14元
豆腐干半斤 0.20元
素鸡干半斤 0.18元
冬瓜一斤 0.14元
鸡蛋一斤 0.97元
鸡蛋一斤 0.92元
鸡蛋一斤 0.95元
鸡蛋一斤 0.93元
鸡蛋二斤 1.93元
面包一个 0.25元
冰棍三枝 0.09元
盐一包 0.17元
鸭半个 1.75元
香梗米 35斤 9.80元
生油一斤 0.85元
洋白菜一个 0.08元
辣椒一斤 0.07元
桔子水一瓶 0.77元
绵白糖 2斤 1.76元
鸭蛋一斤多 0.96元
茶叶蛋 6个 0.60元
面包 4个二斤 1.18元
榨菜 半斤 0.24元
南豆腐三块 0.16元
南豆腐六块 0.30元
蛋卷 半斤 0.45元
西红柿三斤 0.21元
松花蛋 10个 1.24元
松花蛋一斤多 1.30元
豆腐皮半斤 0.20元
红糖2斤 1.30元
猪腰3个 0.33元
桃2斤 0.16元
母鸡一只 1.76元
苹果 2斤 0.70元
梨2斤 0.50元
梨1斤 0.33元
京白梨2斤 0.44元
枣2斤 0.32元
大枣1斤 0.15元
毛豆子一斤 0.16元
葡萄2斤 0.52元
葡萄1斤 0.29元
啤酒一瓶 0.53元
开花豆半斤 0.40元
前肘一个 0.81元
茄子2个 0.13元
架豆1斤 0.12元
土豆2斤 0.20元
姜2块 0.10元
酱豆腐4块 0.16元
肉松2两 0.62元
香蕉2斤多 0.88元
料酒 1斤 0.52元
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