最新研究表明，血液中这种物质的含量越高，寿命就越长

多年来我们已经知道，在鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼中发现的欧米伽-3脂肪（omega-3脂肪酸）对心脏健康，6月16日发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究发现，血液中欧米伽-3脂肪酸含量高的人比欧米伽-3脂肪酸含量低的人预期寿命长5年。
该研究的作者萨拉.维拉（Aleix Sala Vila）博士说：“由于饮食中经常含有油性鱼类（oily fish），血液中这些酸的含量较高，因此预期寿命可延长近5年。作为对比，经常吸烟会使你的预期寿命缩短4.7年，而如果你的血液中含有高水平的欧米伽-3脂肪酸，你的预期寿命会延长5年。”
萨拉.维拉博士证实，只要血液中欧米伽-3脂肪酸含量增加1%就有效果。美国国立卫生研究院建议的适当摄入量：成年女性每天1.1克，成年男性每天1.6克。作为参考，1汤匙亚麻籽油含7.26克，1盎司（1 盎司=28 克）英国核桃含2.57克，3盎司野生大西洋鲑鱼含1.57克，1汤匙菜籽油含1.28克。与补充剂相比，全食总是最佳选择。因为油性鱼类（oily fish）富含蛋白质和两种更有效的欧米伽-3脂肪酸【（二十碳五烯酸，EPA）和二十二碳六烯酸，DHA；这两种物质都比植物来源的α-亚麻酸（alpha-linolenic acid，简称ALA）更容易被人体利用】，美国心脏协会建议每周至少吃两次3.5盎司的低汞高脂肪鱼（oily fish）。

Higher Levels of This 1 Thing in the Blood Is Linked to a Longer Life, According to New Research

Higher levels of omega-3 acids in the blood increases life ...

https://www.sciencedaily.com/releases/2021/07/210722113004.htm

Michael I McBurney, Nathan L Tintle, Ramachandran S Vasan, Aleix Sala-Vila, William S Harris. Using an erythrocyte fatty acid fingerprint to predict risk of all-cause mortality: the Framingham Offspring Cohort. The American Journal of Clinical Nutrition, 2021; DOI: 10.1093/ajcn/nqab195

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