发表在《自然-人类行为》上的新研究证实了几十年来的观察研究，这些研究表明人们的社会关系对体重增加、饮酒和饮食行为的影响。

研究人员对一起购买自助餐的员工进行了300万次的横向和纵向评估，结果发现，相互关联的人购买食物的方式总是相似的，而不是不同的。

这项研究的一个关键要素是确定社交网络是否真正影响饮食行为，还是生活方式和食物偏好相似的人是否更有可能成为朋友，一起吃饭——这种现象被称为“同质相吸（homophily）“。结果发现支持社交影响，而不是支持“同质相吸”。

为什么有社交关系的人会选择相似的食物？同龄人的压力是一种解释。人们可能会改变自己的行为来巩固与社交圈中与某个人的关系。同事也可能会含蓄或明确地允许对方选择不健康食品，或施加压力，让对方做出更健康的选择。

Salad or cheeseburger? Your co-workers shape your food choices

https://medicalxpress.com/news/2021-04-salad-cheeseburger-co-workers-food-choices.html

Social connections and the healthfulness of food choices in an employee population, Nature Human Behaviour (2021). DOI: 10.1038/s41562-021-01103-x

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