饮食调整是肥胖治疗的核心。减肥食谱包括各种能量限制，大量营养素，食物和饮食摄入模式。热量限制是减肥的常见途径，但不同的饮食可能通过不同的额外机制，包括促进饮食的坚持而导致体重减轻。与高热量方案相比，低热量饮食确实会导致更大的短期（<6个月）体重减轻，长期（>12个月）这种益处会减少。尽管发现一些方案具有短期优势（例如，低碳水化合物与低脂肪），但对于不同大量营养成分的饮食，观察到的体重减轻的长期显著差异很少。

Dietary interventions for obesity: clinical and mechanistic findings

JCI - Dietary interventions for obesity: clinical and ...

https://www.jci.org/articles/view/140065

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