科学网史永文的博客分享 http://blog.sciencenet.cn/u/kd652 中华龙文化源远流长,人生的意义在于承前启后。

博文

茼蒿赞

已有 2904 次阅读 2022-6-15 10:19 |个人分类:厨艺|系统分类:诗词雅集

回顾一下前不久的“雪菜赞”:

A61008E0-A7C1-4443-A811-36EB8F7B22F9.jpeg

雪里蕻开花


        雪菜赞

婷婷玉立开金花

从未因此惹人夸

雪菜豆腐人人爱

梅菜扣肉宴席华

雪菜豆腐就是腌雪里蕻炖豆腐,味道鲜美,普通百姓的家常菜:

E6E1F53B-D409-44E7-A277-AEFBF2E5269A.jpeg


再说梅菜扣肉:


0F688B97-6937-4EC1-AAC4-9D48A15E5529.jpeg


    梅菜扣肉里的梅菜就是梅干菜,梅干菜的说法是:1 就是广州梅州的干菜;2 是干菜,这些干菜主要是雪里蕻晒干的;南方的雪里蕻比北方的雪里蕻叶子要大。干菜好贮藏。梅州客家人的祖上是中原人(主要河南的官宦人家后代)因为朝代更迭、战乱南逃,客居他乡。他们是汉族的一支;是真正的中国人。当英国人说:英国是日不落帝国时,客家人就说:海水所到之处都有我客家人。孙中山、宋庆龄、郭沫若……都是客家人。梅菜扣肉是客家人的一道名菜。




这次说茼蒿:


796686FC-0370-4AE7-BDA1-F90EC0D9FA7B.jpeg


茼蒿开花



        茼蒿赞

开花颜色纯正黄

不似格桑胜格桑

牛肉火锅方便做

茼蒿佳配味美汤


我们小区的物业干脆拿茼蒿种子种在小区里,一般人不在意,我仔细看才琢磨出来:

023DEE5C-91AB-4188-AC4B-7D5846C72451.jpeg



本博主按:顺便请看去年大约这几天我写过的“忍冬颂”(诗配画)

https://blog.sciencenet.cn/blog-39026-1291708.html


忍冬可以是构成“花香鸟语”的元素之一:

                “ 黎明即起,徜徉小院,忍冬飘香,鸟雀和鸣。 ”

69DC0411-6679-4774-A09D-2C8DD75CFCF2.jpeg


窗户外的金银花(忍冬的一种)芳香四溢...






https://wap.sciencenet.cn/blog-39026-1343037.html

上一篇:[转载]去年在华专利申请大起底
下一篇:[转载]中国的世界遗产
收藏 IP: 112.42.6.*| 热度|

13 尤明庆 郑永军 刘洋 杨卫东 徐耀 杨正瓴 程少堂 范振英 吕泰省 晏成和 郑强 李学宽 张晓良

该博文允许注册用户评论 请点击登录 评论 (2 个评论)

数据加载中...

Archiver|手机版|科学网 ( 京ICP备07017567号-12 )

GMT+8, 2024-4-28 18:12

Powered by ScienceNet.cn

Copyright © 2007- 中国科学报社

返回顶部