目前, 研究人员已熟知三大营养物质在动物体内的能量转换公式、饲料能量的检测方法以及饲养中使用的能量评定体系。本专刊主要致力于研究畜禽不同生长阶段的能量需求和代谢规律, 以及营养元素对动物机体能量稳态的调控作用和机制。

该研究领域的重要性

目前，研究人员已熟知三大营养物质在动物体内的能量转换公式、饲料能量的检测方法以及饲养中使用的能量评定体系。虽然不同环境因素、饲养模式和营养水平对畜禽能量代谢的影响已有大量研究报道，但畜禽生长过程中的不同阶段的能量动态代谢规律以及需求仍不十分清晰。此外，不同营养素对畜禽机体能量代谢的调控作用及机制仍需深入研究, 畜禽多为“为能而食”，能量水平是畜禽饲粮配方中最基础、最关键的一项。

不同畜禽品种和不同生长阶段的动态能量需求和代谢规律，以及营养调控畜禽能量代谢的机制研究对于畜禽饲料配方的优化和动态精准饲养具有重要的指导意义。

该研究领域的趋势

目前，国内对畜禽能量代谢的研究主要集中在不同营养成分(如, 氨基酸、脂肪酸、维生素)和不同应激状态 (热应激、氧化应激、断奶应激)对畜禽机体能量转化及某一器官组织的能量代谢水平的影响。然而，对于不同器官间和微生物-宿主间的能量代谢互作研究却鲜见报道，尤其是对于调控能量代谢的机制研究仍存有空白。在生产实际中，畜禽不同生长阶段的动态营养需求和精准能量供给方案研究仍需补充；在基础研究方面, 微生物与宿主间的互作, 肝肠轴、脑肠轴、肌肠轴等在能量代谢和稳态中的调控作用不容忽视，亟需深入探索。同时，我们还需关注关键营养素对能量平衡的影响，根据其不同的作用机制进行归纳分类，为精准营养的发展和应用提供可靠的数据和研究基础。

专刊背景

我们希望相关领域学者们能够贡献他们有关“能量代谢与紊乱调控”、“动态能量需求“以及“新的能量代谢检测与评估方法”的研究成果，以期通过建立畜禽不同生长阶段动态能量供给模式及调控方案解决饲料利用率低的实际问题。同时，期望学者们深入研究不同营养素调控动物机体能量代谢的机制，特别是营养素通过作用于微生物对宿主能量代谢的影响机制，以丰富微生物与宿主能量代谢调控理论。

征稿信息

本专刊接受研究型文章和综述型文章。

研究型文章鼓励投稿包含畜禽动物试验的文章，可与体外培养试验相结合，但不鼓励文章中仅包含体外试验，而无体内验证。

综述性文章需归纳总结近年来国内外动物营养和能量代谢相关的研究进展、研究热点并概述该研究方向的现存问题及发展方向。

文章研究内容应围绕该专刊的主题，即系统观测畜禽机体的动态能量摄入与分配，优化各阶段饲粮配方，解析畜禽的能量代谢紊乱机制，并研究不同营养素对机体能量代谢水平的调控作用，或深入探究微生物与宿主能量稳态（含重要的能量代谢细胞器，如线粒体）互作机制的相关研究。

文稿应具有科学性、创新性、实用性，论点明确，资料可靠，文字精炼，层次清楚，数据准确，通过完全公开、公正、严格的同行评审后在线发表。文章一经上线，即可被引用。

此前沿专刊发布在：

• Frontiers in Veterinary Science

  (IF：IF:2.245 / CiteScore:2.6)

此专刊仍接受投稿，截稿时间：

• Abstract - 2021 年 07 月 16 日
  

• Manuscript - 2021 年 11 月 13 日
  

关于更多此前沿专刊的详细信息及投稿方式，请点击链接查看：https://www.frontiersin.org/research-topics/22097/nutritional-management-for-the-energy-metabolism-in-animals?utm_source=yingRT2&utm_medium=wechat&utm_campaign=chinaad

客座主编团队

客座主编对于前沿专刊模式的看法：

Frontiers 前沿专刊邀请相关领域内某一专业方向或某一热点研究的活跃学者作为客座主编, 联合国内外的学者, 对科学问题进行积极的研究讨论, 不仅为全球学者们搭建了交流合作的平台, 还能有效地提高学者们在国际上的影响力。

原文内容整理自编辑团队的文字采访