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祝贺:抗高反青稞麦驯化规程通过标准审核

已有 226 次阅读 2020-9-21 14:42 |个人分类:食品安全|系统分类:科研笔记| 抗高反青稞麦, 驯化规程, 臧今楠郑媛媛

祝贺:抗高反青稞麦驯化规程通过标准审核!

1、以日喀则青稞麦为基材,格尔木野生枸杞、野生锁阳为添加剂,配以其他地区的青稞麦和避光驯化的青稞麦;

2、将青稞麦采用面筋方式洗涤出淀粉和面筋,配以野生枸杞、野生锁阳粉制备抗高反的休闲食品。

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