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蘑菇采集方法了解一下
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采集之前
最近好多人问到应该如何采集和制作蘑菇标本，雨季来临之际，小编给大家出一个教程吧！但是本文并非鼓励大家都去采集标本，只是希望能够为蘑菇爱好者提供一些参考，能够不采集标本当然最好，如果采集就一定要让标本有意义！ 蘑菇标本的采集与制作 采集的时间和地点 在康乐园，大型真菌在每年的4月中开始逐步发生，5-7月开始大量发生，8月起数量逐渐减少，至11月结束。雨后第二天一早，许多蘑菇子实体就开始萌发了，这个时候就是野外观察和采集蘑菇的最佳时期。 不同的大型真菌偏好不同的生态环境，因此在寻找蘑菇时应留意不同的生境，比如草地、裸地、花坛、活立木、枯立木、树桩、腐木等。许多蘑菇对生境的偏好是较为固定或专一的，如裂褶菌总是发生于枯木上；也有一些适应的生境类型则更多，如小假鬼伞就可以发生在腐殖质丰富的泥土里或腐木、树桩上。大型真菌发生的习性有单朵发生、成群发生、还有簇生、叠生等。 ©雨后枯树桩上的小假鬼伞 采集工具 (1) 保鲜袋：盛放采集的标本，放入标本后应充气封口。 (2) 手提袋：携带标本。 (3) 水果刀：挖掘土生标本或切割木生标本。 (4) 刀片：解剖标本。 (5) 放大镜：观察微小特征。 (6) 采集记录本、铅笔、号牌、尺子：野外记录。 (7) 相机、三脚架、闪光灯、反光板：图像记录。 (8) 手机或GPS定位器：坐标、海拔记录。 (9) 建议长袖长裤，并携带驱蚊虫的药剂。 采集方法 在确定采集路线后，一般为上午到中午进行采集，下午回到实验室整理标本。采集过程按一定层次顺序进行观察、寻找，如草丛、落叶层、枯枝、树木。发现标本后不要马上动手采集，应先观察记录其生境、习性，然后进行拍照。拍照后采集，并填写记录表。 拍照的内容包括子实体的生境照，子实体及其着生的基质、周围的树种；子实体正面照，菌盖的颜色、条纹、附属物；子实体侧面照，菌柄、菌环、菌托，及其附属物；子实体背面照，菌褶、菌孔、菌管或菌齿；纵剖照，菌柄内部结构，菌褶的着生方式等。拍照内容也可以参考蘑菇鉴定二三事。 ©四孢蘑菇采集拍摄 采集的方法应根据菌类的质地和生长基质的不同而有所不同。对于地上生的伞菌类、腹菌类和盘菌类，可用利器挖掘，一定要保持标本的完整性。包括地下部分的根状菌索、假根；菌柄基部的绒毛；菌柄菌盖上的附属物，如鳞片、绒毛、菌缘的菌幂残余，以及菌柄上的菌环、菌托；丝蘑菌的丝膜等。尽量将其菌蕾、未开伞的幼体、已开伞的成熟子实体和过成熟子实体一齐采到。对于立木、树桩和腐木上的菌类，可连带部分树皮剥下或截取一小段树枝。野外的大型真菌尽量不要全部采集，应留下部分子实体继续传播孢子。 野外记录 采集大型真菌标本时，应根据标本特征，在采集记录册中逐项填写。可分为两个阶段在野外采集现场，因为时间关系可以根据初步观察所及进行主要项目的记录；回到实验室，在整理标本的同时，要对现场记录进行完善，形成完整的新鲜标本野外详细记录。采集时就标本的特征及其他需记录的事项进行仔细观察和测量，然后按表中项目认真填写。在辨别伞菌的各种味道时，要用鼻闻和口尝。口尝时切记少咬，辨清味道后要立即吐出，以免中毒。当遇到鹅膏类等怀疑有毒的种类时，切勿口尝。记录表中各项在短暂的采集过程中，不可能全部填写，只填写主要部分，其余部分在整理标本时补充。在取得孢子印后，可填写孢子印栏。 ©大型真菌标本采集记录表 孢子印的制作 ©欧氏鹅膏的孢子印 各种真菌的孢子，在形态、大小、颜色等各方面都有很大差异，是真菌鉴定中的主要特征之一，所以一般均应制作孢子印。孢子印就是把菌褶或菌管上的子实层所产生的担孢子接收在白纸或黑纸上。以下介绍其两种制作方法: (1) 是将新鲜的于实体用刀片齐菌褶把菌柄切断，然后把菌盖扣在白纸上(有色孢子)或黑纸上(白色孢子)，也可把一半白纸和一半黑纸拼粘成一张纸而将菌盖扣于上面，再用玻璃罩扣上。经过2-4，担抱子就散落在纸上，从而得到了1张与菌褶或菌管排列方式相同的孢子印。 (2) 是将用来接收孢子的纸折叠起来，在中央剪出个适合的圆孔，再把菌柄插入洞内，使菌褶紧贴纸上。然后再将子实体连同纸一起放在盛有半杯水的小杯口上，此法可加速抱子印的接收。 当获得孢子印以后，应及时记录新鲜孢子印的颜色，井将其编上和标本相同的号，一起保存或分别保存，以备鉴定时查用。注意不要用手或其他东西擦摸孢子印，以免破坏。 孢子印的颜色多样，如白色、水红色、褐色、黑色等。制作孢子印时，应依孢子颜色用有反差性的纸，孢子是白色的多用黑色或蓝色的手工纸，孢子为其他颜色的可用白色纸为使孢子印上的孢子干后不脱落，可在纸上涂一层阿拉伯胶或胶水。 孢子的形态、大小表面特征及在梅氏液中的显色反应是分类的重要依据。 标本的制作及保藏 烘干法保存：具体操作可以是将标本放在通风处令其自然干燥，或放在日光下晒干，或用铁丝网架置于炭火上或电炉上烘烤，但要注意不可离火太近、不可温度过高（低于60℃为适）。我们实验室常用吹风机吹干，或烘饼干机烘干。 切片保存法：用薄而快的刀片，将新鲜标本的子实体纵切成3片，这样基本上可将子实体的形态、结构和附属物保存齐全。然后把切好的菌片放在标本夹内的吸水纸上吸干压平。在压制标本期间要经常换纸，直到菌片干燥为止。 干标本制作好后，要及时收藏保存。可把标本连同调查记录表、编号一起放入纸盒或纸袋中，并在盒内或袋内放些樟脑等防虫药品和干燥剂。在纸盒或纸袋外面贴上标签，注明菌名、产地、日期和采集人等。然后放入标本柜中保存。 ©标本干燥方法，第一行为烘干机烘干；第二行为吹风机吹干，最后一图为干标本置于培养皿中保存 即便国内目前没有太多强调对野生菌物资源的保护，但是从松茸等珍贵食用菌的年采集量的下降仍可以看出，子实体的采集仍旧会对菌体产生较大的影响！（有科研数据显示少量的采集不会对菌体产生影响，但这个少量并不知道是多少） 所以，在确保科研和学习的前提下，我们也应该尽可能少的采集大型真菌标本，减少对野外种群的破坏！ 欢迎关注采蘑菇的小猴子~
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