构树也称为构桃树、构乳树、楮树、楮实子以及沙纸树等，对生长环境要求很低，生命力旺盛。构树为桑科构属落叶乔木，叶广卵形至长椭圆状卵形，边缘具粗锯齿，不分裂或3-5裂，表面粗糙；花雌雄异株，雄花序为柔荑花序，雌花序球形头状，子房卵圆形，柱头线形，被毛。

构树的果实为聚花果，其直径1.5-3cm，成熟时橙红色，肉质；瘦果表面有小瘤，龙骨双层，外果皮壳质。据报道构树果实也具有药用价值，《本草纲目》记载：“楮实甘、寒、无毒，主治阴痿水肿，益气充肌明目等，久服，不饥不老，轻身”；中医学上也用构树果实与根共入药，用以补肾、利尿、强筋骨等（有人不适宜生食构树果实，请注意！）。

据《天然产物研究与开发》期刊文章“构树聚花果及其果实原汁营养成分的研究”中的报道，构树聚花果的营养成分进行分析结果表明：其果实含有丰富的营养物质，如氨基酸、糖类、矿质元素等；其果实原汁含有丰富的可溶性糖类、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分；种子中含有丰富的人体必需的脂肪酸亚油酸。前期博文：构树的童年记忆：http://wap.sciencenet.cn/blog-3319332-1127274.html。

转载本文请联系原作者获取授权，同时请注明本文来自栗茂腾科学网博客。

链接地址：https://wap.sciencenet.cn/blog-3319332-1193621.html?mobile=1

收藏

分享