熏醋是否能杀病毒
最近2019nCon （这是世界卫生组织给2019年发现的这个肺炎病毒的名称）病毒肆虐，使我想起了SARS的时候有专家说熏醋无用，因为浓度远远达不到消毒的水平。专家的说是不是有道理，是不是符合实际，我看大多数人和我一样当初被专家说服了。不过我今天要跟这些专家较个劲，争论一下。
你们是否做过实验证明过的确没有效果呢？恐怕没有，而仅仅是推理。你们的推理当然是按空气来算密度。这恐怕是过于简单化了。我们还应当更仔细了解消毒的物理过程。
我们知道，病毒并不能生活在纯净的空气之中，因此谈论空气中醋的浓度实际上没有任何意义。病毒只能存在于悬浮物如气凝胶中，比如人类说话产生的飞沫。那么熏醋的蒸汽往往也是过饱和的，也要凝结在空气中的悬浮物上面，这些凝聚在气凝胶上的醋的浓度是否达到消毒的程度，是个值得讨论的问题。
我们不妨做一个理想实验——因为我目前没有实验条件，只好作想象中的实验了。设想我们在一个电炉上烧开一锅醋，然后用一个PH试纸打湿，放在这个醋锅的上方不同的高度，这个试纸的颜色就可以指示它吸收了醋蒸汽后的酸碱度。我想，在离醋表面比较近的地方，很快就会出现酸性的颜色。离得远会需要较长的时间，太远了就可能不足已变色。这种凝结在悬浮物上的醋酸的浓度与室内的平均浓度可能相差很远。
我更希望有哪一个有专业资质的实验室，严格做做是否能用熏醋杀死病毒的实验。不必一定用2019nCon病毒，更常见的其他病毒也行。因为用2019nCon做实验比较麻烦也有很大的风险。如果能测量一下悬浮物的酸碱度更好。
我看，我们不妨先假定熏醋如果熏得比较多空气中虚的味道比较浓重，可以有一定的预防作用。不妨在家里熏熏醋，只要你不是很讨厌醋的味道，那至少有些心理暗示的作用。
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