刘炜
蕉林書屋藏《耕織圖》中的碓與礱
2019-6-12 21:52
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真定府蕉林書屋曾藏有《耕織圖》傳為南宋院體畫家劉松年所畫。這幅畫中有“舂碓”和“礱”的過程並有簡介是水稻的種植過程。這是先“礱”之後“舂碓”:


“礱”




詩文註釋


FS-8012_24.jpg


這里的詩文很有意思指明石磨有“石礪齒”磨礪稻穀的。


舂碓



詩文註釋



這兩個環節記録還可以追溯到東漢時期,一般東漢冥器都是單件的,而我在查閲資料時看到一個東漢的磨坊是“礱”和“舂碓”兩件不只是礱”或“舂碓”,如圖:


1994_605_19_L35678.jpg


磨也就是“礱”對糧食生產的作用是一定的、有限的,“舂碓”也是有作用的。这里的“礱”的結構,正如乾隆皇帝詩文中所說的:有竹亦有木胥當□排釘齒下承以石磨礱成粒子----可見,磨和礱的作用不同,這也就很容易理解東漢這個磨坊冥器的礱磨脫殻,舂碓成精米或米粉之類的。磨和礱還是在結構上有不同之處的。但乾隆皇帝的詩文與《耕織圖》原文:“石礪齒”的記載是不一致的。“石礪齒”說明這里的“礱”可能不是乾隆皇帝“有竹亦有木胥當□排釘齒下承以石磨”的結構。



棠村審定


梁清標印 與元朝畫家趙子昂印:趙氏子昂



蒼岩子



蕉林





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